fbpx
it Italian

MENU BISTROT

Cicchetteria

CROCCHETTA DI BACCALA' AL MAIS
(1,4,6,12)
3.50
HUMMUS DI LENTICCHIE
(1,6,8,9,12)
3.50
POLPETTINE DI VITELLO AL SUGO
(1,3,7,9,12)
4.00
LE ORIGINI DELL'UOVO
(1,2,4,6,10,12)
3.50
CROSTINO DI PANE E LARDO STAGIONATO ALLE ERBE
(1)
3.50

Le pizze di Gianni e Marco

Nate dalla collaborazione tra Gianni Calaon, pluricampione mondiale per diverse categorie di pizza, ed il nostro Chef Marco Danelli.

NUVOLA DI REGINA MARGHERITA
Base pizza in padellino 100% grano duro, conserva di pomodoro del nostro orto, mozzarella fiordilatte bio, origano di Pantelleria e basilico fresco (1,7)
12.00
ORTO E SPIRULINA
Pala alla romana all'alga spirulina con crema di cavolfiore, mozzarella fiordilatte, ortaggi di stagione, olio extravergine di oliva e semi misti (1,7,8,9,11,12)
14.00
QUATTRO FORMAGGI E SPECK
Pala alla romana "La Merano" di grano, segale e avena con quattro formaggi e Speck affumicato di Montagnana "Salumificio Soranzo" (1,7)
14.00

Formaggi

Origini Osteria Monselice
Origini Osteria Contemporanea Un nuovo concetto di ristorazione, un esperienza culinaria che trae forza dalle Origini per riscrivere il futuro attraverso una cucina responsabile.
ofQHbebyrpDCfuOtpRUgsPBwPu31X3B5
ofQHbebyrpDCfuOtpRUgsPBwPu31X3B5
ofQHbebyrpDCfuOtpRUgsPBwPu31X3B5


Salumi

IL PROSCIUTTO DI ATTILIO FONTANA
Prosciutto Veneto DOP di Montagnana
8.00
I SALUMI S'INCONTRANO
Pancetta, coppa, soppressa veneta, Prosciutto veneto DOP, Speck di Montagnana
9.00

MENU RISTORANTE

Antipasti

ASPARAGI, CARLETTI E MIMOSA D'UOVO
Asparagi bianchi e verdi di Pernumia con carletti e mimosa d'uovo (3,10,12)
14.00
CARCIOFINI FRITTI
In olio extravergine con Parmigiano Reggiano di montagna 36 mesi e pepe nero di Sarawak (1)
11.00
CARPACCIO DI BACCALA' AL BASILICO
Baccalà dissalato condito co olio al basilico e limone, radicchio e cavolo cappuccio (4)
14.00
BATTUTA DI MANZO E RADICCHIO
Coscia di manzo biologico con radicchio tardivo all'aceto balsamico, pepe nero e Parmigiano Reggiano 30 mesi (6,12)
16.00

Primi

FUSILLI BURRO E SCAMPI
Fusilli "Pastificio Fracasso"con burro di Normandia e scampi agli agrumi (1,2,3,4,7,9)
15.00
TAGLIATELLE CON I BISI E ASPARAGI
Tagliatelle "Pastificio Fracasso" con i bisi e asparagi bianchi e verdi di Pernumia (1,6,7,9,12)
14.00
PASTA E FASOI
Caserecce integrali "Pastificio Fracasso" con zuppa di fagioli Borlotti, Lamon, Cannellini, Corona, Neri e cenerini, erbe aromatiche, olio extravergine e crostini di pane (1,6,7,9,12)
12.00
SPAGHETTI CACIO E 5 PEPI
"La Delicata, pastificio Fracasso" con crema di Pecorino Gran Riserva di Pienza e cinque tipologie di pepe (1,7,9)
13.00
RISOTTO ALLO ZAFFERANO E ALLORO
Riso Vialone Nano "Riseria delle Abbadesse" con zafferano di Monselice e polvere di alloro selvatico (6,7,9)
14.00

Secondi

BISTECCA DI SCAMONE E ASPARAGI
Bovino adulto con sale puro affumicato, fondo di manzo e asparagi di Pernumia alla griglia (9,12)
18.00
CONIGLIO ALLO SPECK, BIETE E CAVOLFIORE
Coniglio avvolto con Speck di Montagnana, biete colorate, crema di cavolfiore e fondo di cottura (6,7,9,10,12)
19.00
ROMBO, VONGOLE E SPINACI
Trancio di rombo pescato, Vongole veraci "Sacca di Scardovari", guazzetto di capperi, olive e spinaci saltati (4,6,7,9,12,14)
19.00
COSTATA DI MANZO BIOLOGICO "FATTORIA ALLE ORIGINI"
Manzo biologico giovane, carne morbida, gustosa e poco marezzata 48,00€/kg
48.00
Per ogni 100gr di Costata di manzo
5.00

e le loro verdure

SPINACI AL BURRO
Spinaci del nostro orto e burro di Normandia (7)
6.00
LE PATATINE FRITTE
Patatine con la buccia fritte in olio di oliva, sale puro alle erbe aromatiche (1)
8.00
RADICCHIO SALTATO
Radicchio tardivo di Monselice e radicchio costa rossa appena saltato in padella al vino rosso (12)
7.00
CAVOLI CHE FOGLIE
Biete colorate, cavolo nero, cavolo riccio, broccolo padovano, cicoria. Leggermente sbollentate e ripassate in padella con aglio, olio extravergine, peperoncino e mandorle tostate (8,9)
8.00

Dolci

TIRAMISU'
La nostra interpretazione del dolce più amato di sempre. (1,3,7,12)
10.00
TRE-FOGLIE
Sfoglia con crema pasticciera e salsa al caramello (1,3,7,8)
9.00
TORTA DI MELE E GELATO ALLA VANIGLIA
Torta calda di mele di San Pietro Viminario con salsa di mele e gelato alla vaniglia del Madagascar (1,3,7)
10.00
SORBETTO DI MANDARINO, AGRUMI E SERPRINO
Guazzetto di agrumi al Serprino dei colli Euganei e spuma soffice di succo di mandarino, sale e olio extravergine (12)
8.00

APERITIVI & COCKTAILS

AMERICANO
5.00
ANALCOLICO BELLINI DI CIPRIANI
5.00
APERITIVO ALCOLICO ORIGINI
6.00
APERITIVO ANALCOLICO ORIGINI
5.00
BELLINI APERITIVO CON PROSECCO BIOLOGICO DOC BORGO LUNA
7.50
CRODINO
3.50
CRODINO CON PROSECCO
4.00
GIN TONIC
7.50
GIN TONIC MARE\BOBBYS\TANQUERAY\MONKEY\NATURAL
11.00
GINGERINO
3.50
GINGERINO CON PROSECCO
4.00
HUGO
5.00
L'AMERICANO DI ORIGINI
5.50
MIMOSA
6.00
MOSCOW MULE
7.00
NEGRONI
6.00
PEDROCCHI 1831
4.00
SPRITZ APEROL CON PROSECCO BIOLOGICO DOC BORGO LUNA
4.00
SPRITZ CAMPARI CON PROSECCO BIOLOGICO DOC BORGO LUNA
4.00
SPRITZ CINAR
4.00
SPRITZ LUXARDO BITTER
BITTER ROSSO LUXARDO CON PROSECCO BIO DOC BORGO LUNA
4.00
SPRITZ LUXARDO L'APERITIVO ITALIANO
APERITIVO ITALIANO LUXARDO CON PROSECCO BIO DOC BORGO LUNA
4.00
SPRITZ MISTO
4.00
cioccolata calda
4.00

VINI E BIRRE

Bollicine

Metodo classico extra brut 2018
Tamellini
5.00
Prosecco brut "Borgo Luna"
La Vigna di Sarah
4.00
Trento doc 2017
Bellaveder
6.00

Bianchi

Calto delle Fate 2020
Filò delle Vigne
6.00
Malvasia "Orto di Venezia" 2018
Orto di Venezia
7.00
BIANCO ORIGINI 2021 BIO
Origini
4.00
FIOR D'ARANCIO PASSITO 2013
Monte Grande
4.50

Rossi

Borgo delle Casette 2018
Filò delle Vigne
6.00
Chianti classico 2019
Casale dello Sparviere
5.00
ROSSO ORIGINI 2019 Bio
Origini
4.50

Birre

LA BIRRA DI ORIGINI (33 cl)
Blanche aromatizzata alla lavanda
6.00

CARTA DEI VINI

Bollicine

Bollicine di Seta (Moscato Giallo) - Il BROLO
Colli Euganei - Veneto
20.00
Bollicine di seta (raboso rosato) - Il Brolo
Colli Euganei - Veneto
20.00
Prosecco Brut "borgo luna" - La Vigna di Sarah
(Veneto)
20.00
Metodo classico extra Brut 2018 - Tamellini
(Garganega) Soave - Veneto
30.00
TRENTODOC Brut Nature RISERVA 2017 - BELLAVEDER
Trentino
50.00
Franciacorta "Rosè de Noirs" Nature 60 Lune - Nicola Gatta
(100% Pinot Nero) Lombardia
60.00
Champagne Blanc De Blancs - PALMER
90.00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 - FERRARI
Trentino
350.00
Champagne Blanc De Noirs - PALMER
90.00
Champagne Amazone De Palmer - Palmer
120.00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 - FERRARI
Trentino
280.00
Champagne Vintage 1979 - Palmer
500.00
CHAMPAGNe Assemblé - BRUNO MICHEL
60.00
Champagne Rose' Solera - Palmer
80.00
Champagne Brut "Les Oubliées Pauline" 2006 - BRUNO MICHEL
130.00
Champagne Grands Terroirs 2015 - Palmer
(Chardonnay, Pinot Nero, Meunier)
120.00
Champagne Vintage 2008 - Palmer (1500ml)
(Magnum)
350.00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 - FERRARI
300.00
SPUMANTE FIOR D'ARANCIO - MONTEVERSA
Colli Euganei - Veneto
24.00

Bianchi

Calto delle Fate 2020 - Filò delle Vigne
Colli Euganei - Veneto
30.00
Colli Euganei Bianco 2021 BIO - Origini
(Sauvignon, Garganega) Colli Euganei - Veneto
19.00
Garganega "Psyche" 2019 - Marco Sambin
Veneto
24.00
Garganega 2020 - Cacciatore d'uve
Veneto
25.00
Orto di Venezia Bianco 2018 - Orto di Venezia
(Malvasia Istriana) Veneto
46.00
Sauvignon "Ronco del Cerò" 2020 - Venica
Friuli-Venezia Giulia
38.00
Tai Bianco 2019 - Monteversa
Colli Euganei - Veneto
46.00
VETTE 2016 - San Leonardo
(Sauvignon Blanc) Trentino-Alto Adige
22.00
Lugana 2021 - Maragona
Lombardia
25.00
Moscato Giallo "Luna del Parco" 2016 - Filò delle Vigne
(Vino passito) Colli Euganei - Veneto
30.00
Soave "Magenta" 2021 - Nous
Veneto
20.00

Rossi

"Marcus" 2016 Marco Sambin
42.00
Amarone della Valpolicella Classico 2017 - Monte Santoccio
Veneto
60.00
Amarone Della Valpolicella 2013 - Monte Santoccio
Veneto
90.00
CABERNET "BRADISISMO" 2018 - Inama
Veneto
38.00
Cabernet Riserva 2015 - Terra Felice
Colli Euganei - Veneto
42.00
Cabernet Sauvignon 1997 RISERVA STORICA - MONTE FASOLO
Colli Euganei - Veneto
50.00
Carménère 2020 - Cacciatore d'Uve
Colli Euganei - Veneto
34.00
Casa del merlo 2019 (1500ml)
Filò delle Vigne
65.00
Colli Euganei Rosso 2019 bio - Origini
Colli Euganei - Veneto
22.00
FRIULARO 2019 - ASJA RIGATO
Veneto
30.00
MERLOT 1998 RISERVA STORICA - MONTE FASOLO
Colli Euganei - Veneto
50.00
NERO 2020 - ASJA RIGATO
(Raboso) Veneto
25.00
Pinot Nero 2016 - Terra Felice
Colli Euganei - Veneto
42.00
Rosso Frari 2015 - Monte Brecale
Colli Euganei - Veneto
38.00
"Marcus" 2017 - Marco Sambin
Colli Euganei - Veneto
38.00
Rosso Frari 2015 - Monte Brecale (1500ml)
Colli Euganei - Veneto
74.00

CAFFETTERIA E SOFT DRINKS

Caffetteria

BISCOTTO ARTIGIANALE
0.90
CAFFE CORRETTO
2.00
CAFFE CORTO
1.20
CAFFE DECAFFEINATO
1.50
CAFFE DOPPIO
2.40
CAFFE ESPRESSO DIEMME AL TAVOLO
2.00
CAFFE GINSENG
1.50
CAFFE LUNGO
1.20
CAFFE MACCHIATO CALDO
1.20
CAFFE MACCHIATO FREDDO
1.20
CAFFE MOKA GRANDE
10.00
CAFFE MOKA PICCOLA
4.00
CAFFE ORZO
1.50
CAFFE SHEKERATO
3.00
CAFFE' DECAFFEINATO CORRETTO
2.00
CAFFE' ESPRESSO
Cremoso,dal corpo pieno e bilanciato
1.20
CAFFE' ORZO MACCHIATO
1.70
CAFFÈ AMERICANO
1.50
CAPPUCCINO
1.80
CAPPUCCINO DI SOIA
2.00
CAPPUCCINO DECAFEINATO
2.00
CAPPUCCINO ORZO
2.00
CAPPUCCIO AL GINSENG
2.00
CENTRIFUGA DEL GIORNO
5.00
LATTE BIANCO
1.20
LATTE MACCHIATO
2.00
MACCHIATONE
1.50
MACCHIATONE AL GINSENG
1.70
MACCHIATONE DECA
1.70
MACCHIATONE ORZO
1.70
MERINGA ARTIGIANALE
0.80
SFOGLIATINA ARTIGIANALE
0.90
THE\ TISANE
3.00
ZAETI ARTIGIANALI
1.20

Soft drinks

ACQUA GASSATA 0,50 SAN BENEDETTO
1.50
ACQUA NAT BRICCO 50 cl
2.50
ACQUA NATURALE 0,50 SAN BENEDETTO
1.50
ARANCIATA ROSSA BIO
4.00
Acquaa Gas 0,20
1.50
CEDRATA BIO
4.00
CENTRIFUGHE DI FRUTTA
5.00
CHINOTTO BIO
4.00
COCA COLA
3.50
COLA BIO
4.00
GINGER BEER
4.00
LIMONATA BIO
4.00
LIMONE e ZENZERO
4.00
SUCCO ACE BIO
4.00
SUCCO ACE BIO
4.00
SUCCO ALBICOCCA BIO
4.00
SUCCO ANANAS BIO
4.00
SUCCO MELA BIO
4.00
SUCCO MIRTILLO
4.00
SUCCO MIRTILLO BIO
4.00
SUCCO PERA BIO
4.00
SUCCO PERA BIO
4.00
SUCCO PESCA BIO
4.00
SUCCO POMODORO Bio
4.00
SUCCO POMPELMO BIO
4.00
TEA LIMONE PLOSE
4.00
TEA PESCA PLOSE
4.00
TEA VERDE PLOSE
4.00
TONICA INDIAN CIPRIANI
4.00
TONICA MEDITER CIPRIANI
4.00
acqua in bicchiere
0.50
bott. acqua gas 20cl
1.00
spremuta arancia
5.00
ACQUA GAS VETRO 80 cl
3.50

DISTILLATI E LIQUORI

AMARETTO
4.00
ANIMA NERA
4.00
AVERNA
4.00
BAYLES
4.00
CYNAR
4.00
GRAPPA 903 BIANCA
5.50
GRAPPA BIANCA "SARPA" - POLI
5.00
GRAPPA PRIME UVE BIANCA
5.00
GRAPPA PRIME UVE NERA
5.00
HAVANA CLUB 3 ANNI
5.50
JACK DANIEL WHISKEY
10.00
MONTENEGRO
4.00
SAMBUCA
4.00
STRAVECCHIO
4.00
VECCHIA ROMAGNA
4.00
WHISKY CASK STRENGHT SINGLE MALT - MAC TALLA
(Islay - Scozia)
10.00
WHISKY MALT - SASAYAKI
(Giappone)
12.00
WHISKY SIMGLE MALT - LINDORES
(Lowland - Scozia)
12.00
WHISKY SINGLE MALT 15y - THE GLENALLACHE
(Speyside - Scozia)
12.00
WHISKY SINGLE MALT YOICHI - NIKKA
(Giappone)
10.00
WHISKY VINA - PUNI
(Italia)
10.00
Grappa veneta 45 (bianca) - Brunello
6.00
Grappa di moscato Fior d'arancio - Brunello
6.00