Dalle massime espressioni del gusto prende forma il nostro concetto di ristorazione, un esperienza culinaria che trae forza dalle Origini per riscrivere il futuro attraverso una cucina responsabile.
Il ristorante
Attraverso i piatti dal nostro ristorante vogliamo proporre un’esperienza basata sulla riscoperta del sapore originale di ogni ingrediente, espresso al massimo delle sue potenzialità.
Il bistrot
Dalla cicchetteria all’ Origin Burger, passando per affettati e formaggi del nostro territorio, la nostra sezione bistrot è la compagna ideale per un aperitivo di qualità.
Biologico e responsabile,
le parole chiave in ogni scelta.
Origini basa la propria cucina sugli ingredienti naturali e biologici come le verdure del proprio orto, l’olio ed il vino di produzione propria, ma anche sulla selezione di fornitori responsabili in grado di garantire la massima qualità ai prodotti avendo sempre rispetto del pianeta e dei propri allevamenti.
Per questo in ogni piatto è possibile ritrovare un sapore unico e sincero, nato dalla terra, dal mare, e dalla capacità di chi lo prepara.
Lo Chef
Marco Danelli
Bergamasco di classe 1995, Marco Danelli è lo Chef che guida la creazione dei piatti proposti dalla nostra Osteria Contemporanea.
Una passione che lo accompagna sin da giovanissimo ed un talento evoluto negli anni anche grazie alla partecipazione nel 2015 al Master della Cucina Italiana e al conseguente impiego nei ristoranti del gruppo Alajmo.
Oggi ha trovato in Origini la sua nuova casa, una sfida entusiasmante in cui esaltare la propria cucina.
Una storia che dura
da più di 150 anni
Caffè Centrale, alla Margherita, Caffè Grand’Italia, Osteria Mazzini, Origini.
Dal 1860 ad oggi il nostro ristorante è stato, attraverso le varie gestioni, un baluardo di Monselice e della sua piazza principale, all’epoca denominata Piazza Maggiore e ora conosciuta come Piazza Mazzini, diventando teatro di innumerevoli vicende e fatti storici.
Dove siamo
Piazza Mazzini, 21
35043 – Monselice
Orari di apertura
Mar – Dom : dalle 17:00 a 00:00
Lunedì : Riposo
Contatti
Link utili
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